Fromage Cheddar Rouge - Doux | Bloc 2,5 kilo

Cheddar Rouge : Le fromage coloré pour fondre parfaitement

Découvrez le goût crémeux et la couleur éclatante de notre Cheddar Rouge. Ce classique anglais est mondialement connu pour ses fantastiques propriétés de fonte. Parfait pour le cheeseburger ultime, sur un bol de nachos ou simplement en cubes à l'apéritif.

Choisissez la quantité souhaitée ci-dessous. Vous pouvez faire couper le fromage frais du bloc, ou l'acheter en bloc entier. Nous emballons votre fromage sous vide et l'expédions réfrigéré !

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Tous les fromages sont fraîchement emballés sous vide, sauf les fromages entiers.
Faites défiler vers le bas pour plus d’informations sur les ingrédients et d’autres détails.
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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement

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Description / Fromage Cheddar Rouge - Doux | Bloc 2,5 kilo

Commander du Cheddar Rouge en ligne

Vous cherchez le fromage ultime pour vos plats et vous voulez acheter du Cheddar Rouge ? Sur Fromagegouda.fr, commandez ce classique anglais facilement, fraîchement et rapidement en ligne.

  • Choisissez votre format : Fraîchement coupé pour vous ou directement en bloc entier
  • Parfait pour fondre : Le favori absolu pour les hamburgers, les nachos et les croque-monsieur
  • 100% végétarien : Profitez sans souci grâce à l'utilisation de présure microbienne
  • Couleur naturelle : Teinte rouge/orange profonde grâce à l'extrait végétal de rocou (annatto)
  • Fraîcheur garantie : Toujours emballé hermétiquement sous vide et livré réfrigéré chez vous

Ingrédients du Cheddar Rouge

Ingrédients :
Matière grasse 50+, lait de vache pasteurisé, ferments lactiques, présure microbienne, rocou (annatto), sel.

Le goût riche et la polyvalence du Cheddar Rouge

Notre Cheddar Rouge est un fromage qui ne devrait manquer dans aucun réfrigérateur. Le goût est accessible, légèrement crémeux et possède une subtile note de noisette. Sa couleur éclatante, allant de l'orange au rouge, fait de ce fromage un régal non seulement pour les papilles, mais aussi pour les yeux.

Là où le Cheddar excelle vraiment, c'est dans sa façon de fondre. Contrairement à beaucoup d'autres fromages, le Cheddar fond de manière magnifiquement uniforme sans que la graisse ne se sépare rapidement. Cela en fait le roi incontesté de la comfort food. Pensez à un cheeseburger dégoulinant au barbecue, à un Macaroni and Cheese riche et crémeux, ou à un gratin bien garni.

Cheddar Anglais Caractéristique

Le goût du Cheddar Rouge dépend en partie de sa période d'affinage. Les jeunes fromages seront assez doux en goût et en texture, tandis que les fromages un peu plus âgés auront développé un caractère plus prononcé. Le fromage conserve à tout moment son goût crémeux et sa texture souple. C'est donc un véritable classique anglais.

 

Foire aux questions sur le Cheddar Rouge

Ce Cheddar Rouge convient-il aux végétariens ?

Oui, absolument ! Notre Cheddar Rouge est fabriqué avec de la présure microbienne (au lieu de la présure animale). Cela rend ce délicieux fromage à fondre 100% végétarien.

D'où vient la couleur rouge/orange de ce Cheddar ?

La couleur distinctive est 100% naturelle. Elle est obtenue par l'ajout de rocou (E160b), un extrait naturel provenant des graines du roucouyer. Cela n'affecte pratiquement pas le goût.

Y a-t-il une différence de goût entre le Cheddar blanc et rouge ?

À la base, il n'y a presque aucune différence de goût entre un jeune Cheddar blanc et un jeune Cheddar rouge. La différence réside purement dans le colorant naturel. Les deux sont tout aussi délicieux et crémeux !

Pourquoi le Cheddar Rouge est-il si bon à faire fondre ?

Le Cheddar a une structure protéique spécifique et un équilibre parfait entre l'humidité et la graisse. Grâce à cela, le fromage fond de manière magnifiquement lisse et liquide, sans devenir granuleux.

Vendez-vous également d'autres fromages étrangers ?

Oui, bien sûr ! Jetez un œil à notre catégorie complète Fromages Étrangers pour découvrir toute notre sélection.

Plus d'information

Marque Red Cheddar
La saveur Doux
Pays d'origine Royaume-Uni
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 34,9
Gras saturés (gr) 27,4
Calcium (mg) 750
Calories (kcal) 416
Kilojoules (KJ) 1725
Glucides (gr) 0,5
Protéine (gr) 25,4
Sodium (mg) 120
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre Non
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Oui
Sans lactose No
Pasteurisé Oui/Non Pasteurisé
Durée de vie limitée Non
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