La vieille chèvre de Rotterdam 28 semaines | Fromage entier 12 kilos
La vieille chèvre de Rotterdam 28 semaines | Fromage entier 12 kilos
Meule Entière Rotterdamsche Oude Geit : Meule de caractère
Découvrez le goût sublime d'une meule complète de Rotterdamsche Oude Geit, affinée pendant pas moins de 28 semaines. Un vieux fromage de chèvre premium avec une saveur riche et légèrement sucrée et de fins cristaux d'affinage.
Nous emballons le fromage très soigneusement et expédions dans toute l'Europe. Souhaitez-vous que le fromage soit divisé ? Sur demande, nous coupons un fromage entier en 2, 4 ou 8 morceaux et les emballons séparément. Vous pouvez simplement l'indiquer ci-dessous.
Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Garantie de livraison
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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement
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Notre garantie de fraîcheur s'applique à notre fromage, qui est coupé frais et sous vide pour une durée de conservation de 7 à 8 semaines. Expédié avec des packs de refroidissement pour une qualité optimale. Profitez pleinement de vos moments fromage.
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- ✔ Affiné pendant pas moins de 28 semaines de manière traditionnelle
- ✔ Saveur riche et pleine avec des notes chaudes de caramel
- ✔ Pourvu de délicieux et fins cristaux d'affinage
- ✔ En option : coupé en 2, 4 ou 8 morceaux emballés sous vide
- ✔ Expédié en toute sécurité et avec soin jusqu'à votre porte
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Ingrédients du Rotterdamsche Oude Geit 28 Semaines
Ingrédients :
Matière grasse 50+, lait de chèvre pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques
Le goût irrésistible du Rotterdamsche Oude Geit
Pourquoi le Rotterdamsche Oude Geit est-il si incroyablement populaire ? Ce fromage de chèvre premium s'est affiné paisiblement sur des planches de bois pendant 28 semaines. En conséquence, le fromage a développé une saveur particulièrement riche et complexe, avec des notes raffinées et légèrement sucrées de caramel et de noix grillées. Malgré le long affinage, la texture reste étonnamment onctueuse. De plus, à chaque bouchée, vous avez droit à ces délicieux petits cristaux d'affinage blancs qui procurent un merveilleux croquant.
Une meule entière de ce vieux fromage de chèvre est une pièce maîtresse spectaculaire lors de fêtes de luxe, d'événements ou avec un apéritif complet. C'est un rêve pour tout gourmet et grand consommateur qui souhaite présenter quelque chose d'unique. Coupez le fromage en généreux cubes, servez avec une cuillerée de moutarde aux figues et versez un bon verre de bière brune ou de vin rouge charpenté. Faites entrer la fierté ultime de Rotterdam dans votre maison avec cette meule de fromage !
Comment couper un fromage entier ?
Couper un fromage entier peut sembler un défi, mais avec la bonne technique, c'est très simple. Utilisez un couteau à fromage professionnel à deux manches ou coupez le fromage étape par étape en quartiers gérables. Consultez l'image ci-dessous pour découvrir la meilleure façon de diviser votre meule de fromage, afin d'obtenir toujours de beaux morceaux uniformes.
Foire aux questions sur les Fromages Entiers
Combien de temps puis-je conserver un fromage de chèvre entier ?
Un fromage entier non coupé dans son enrobage d'origine peut souvent être conservé hors du réfrigérateur pendant des semaines, voire des mois, à condition qu'il soit stocké dans un endroit frais et sombre. Dès que le fromage est coupé ou emballé sous vide en morceaux, conservez-le au réfrigérateur.
Y a-t-il une réduction sur un fromage entier ?
Oui, certainement. L'achat d'une meule de fromage entière est proportionnellement toujours moins cher que l'achat de morceaux individuels. Idéal pour les grands consommateurs et les fêtes !
Que signifie affiné pendant 28 semaines ?
Cela signifie que le fromage a eu pas moins de sept mois pour développer sa saveur sur des planches de bois. Cela garantit le goût profond et légèrement sucré et la formation des cristaux d'affinage bien-aimés.
Vendez-vous également d'autres fromages entiers ?
Absolument ! En plus de ce vieux fromage de chèvre, nous avons des meules de Gouda, de fromages affinés et de divers fromages aux herbes. Consultez notre catégorie complète Fromages entiers pour découvrir tous les grands fromages.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | 35 cm Ø x 11,5 cm H |
|---|---|
| Marque | De Rotterdamsche Oude |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 32,2 |
| Gras saturés (gr) | 22,1 |
| Calcium (mg) | 861 |
| Calories (kcal) | 383 |
| Kilojoules (KJ) | 1586 |
| Glucides (gr) | 0,1 |
| Protéine (gr) | 22,1 |
| Sodium (mg) | 887 |
| Type de lait | Chèvre
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |