Royal Blue

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Royal Blue : Vieux fromage primé au goût riche

Le Royal Blue est un point culminant absolu parmi les vieux fromages. Ce fromage premium 48+ a été affiné pendant pas moins de 14 mois et se distingue par un goût piquant et riche, parfaitement équilibré par une douceur subtile. Ce n'est pas un hasard si ce fromage a été récompensé par le prestigieux Superior Taste Award !

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Description / Royal Blue

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  • ✔ Fromage premium affiné naturellement pendant 14 mois
  • ✔ Piquant, riche en saveur avec une petite douceur et de fins cristaux de sel
  • ✔ Récompensé de 2 étoiles au Superior Taste Award
  • ✔ Toujours fraîchement coupé de la grande meule pour vous & emballé sous vide
  • ✔ Expédié en toute sécurité, assuré et réfrigéré jusqu'à votre porte

Découvrez cette sensation gustative unique et commandez votre Royal Blue dès aujourd'hui.

Ingrédients

Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques.

Le goût sublime de 14 mois d'affinage

Ce qui rend le Royal Blue si spécial, c'est le patient processus d'affinage de pas moins de 14 mois. Dans des maisons d'affinage spéciales, le fromage a tout le temps de développer son profil de saveur caractéristique. Le résultat est un beau vieux fromage qui est riche et piquant, mais qui possède étonnamment aussi une nuance agréable et légèrement sucrée. Pendant l'affinage, de délicieux cristaux de sel croquants se forment dans le fromage, offrant un délicieux 'croquant' tandis que le fromage fond presque sur la langue en même temps.

Grâce à ce caractère unique et à cette haute qualité, le Royal Blue a reçu 2 étoiles par un jury de 135 chefs et sommeliers de renom lors des Superior Taste Awards. Un fromage de classe mondiale absolue ! Parfait pour le plateau de fromages avec un verre de vin robuste ou une bière brune de spécialité.

Fraîchement coupé de la meule pour l'expérience fromagère ultime

Sur Fromagegouda.fr, nous défendons une qualité supérieure. Dès que nous recevons votre commande, nous coupons votre morceau de Royal Blue avec précision et frais. Immédiatement après le portionnement, nous emballons le fromage de manière totalement hermétique sous vide. Pour préserver de manière optimale la qualité pendant le transport, nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant.

Foire aux questions sur le fromage Royal Blue

Quel est le goût du fromage Royal Blue ?

Le Royal Blue est un vieux fromage au goût intense. Il est piquant et riche, mais possède en même temps une nuance douce et légèrement sucrée. De plus, le fromage contient de fins cristaux de sel qui procurent un léger 'croquant' lors de la dégustation.

Combien de temps ce fromage a-t.il été affiné ?

Le Royal Blue a été affiné pendant pas moins de 14 mois dans des conditions parfaitement contrôlées. Ce long temps d'affinage garantit la saveur complexe et la formation des cristaux de sel.

Le fromage Royal Blue contient-il du lactose ou du gluten ?

Non, en raison du long temps d'affinage de 14 mois, le lactose présent dans le lait est complètement décomposé, ce qui rend le fromage naturellement sans lactose. De plus, le fromage est également sans gluten.

Avez-vous d'autres fromages spéciaux de ce type ?

Oui, certainement, nous avons une large gamme de fromages spéciaux et vieux. Jetez un œil à notre catégorie de fromages Stompetoren pour des produits de qualité comparable.

 

Plus d'information

Dimension fromage entier 37 cm Ø x 11 cm H
Marque Gouda Premium
La saveur Piquant
Pays d'origine Pays-Bas
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 32,5
Gras saturés (gr) 20
Calcium (mg) 871
Calories (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Protéine (gr) 24,4
Sodium (mg) 791
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre Oui
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose Yes
Pasteurisé Oui/Non Pasteurisé
Durée de vie limitée Non

Avis des clients

Prix
Évaluation
Great old Gouda
Soumis par
Great creamy tasty old Gouda. Certainly order again.
Évaluation
Prix
Royal Blue
Soumis par
Bonne qualité
Le Royal Blue était extraordinaire.
Soumis par
Extrêmement satisfait, je recommanderai.
Évaluation
Prix
Très. Bon
Soumis par
Très bon fromage
Beaucoup de gout
J'aime
Évaluation
Prix
lobster
Soumis par
Top !
Évaluation
Prix
Genial
Soumis par
Mein absoluter Lieblingskäse. Ich bin richtig süchtig danach :-)

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