Shropshire Blue

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Le Shropshire Blue, également décrit comme un croisement entre Stilton et Cheshire, est un fromage bleu semi-solide de Grande-Bretagne. Un fromage crémeux avec un goût fort et fort et un arôme épicé. Le Shropshire Blue a été récompensé à plusieurs reprises, dont les titres de meilleur fromage anglais et de meilleur fromage bleu.

SKU 5055710923687
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Description / Shropshire Blue

Le Shropshire Blue est un fromage crémeux et savoureux avec une croûte naturelle brun orangé. Le fromage a une texture lisse et est également végétarien. La peau naturelle est le résultat d'un processus de maturation de 10 à 12 semaines. Le Shropshire Blue a un goût vif et fort avec un arôme épicé.
 
Ingrédients:
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure végétale, sel, pigment naturel : rocou
 
Qualité:
Votre Shropshire Blue est fraîchement coupé et emballé sous vide.
 
Origine
Le Shropshire Blue est originaire de Grande-Bretagne. Malgré son nom, le fromage n'est en fait pas fabriqué dans le Shropshire. Le fromage était à l'origine produit en Écosse, mais de nos jours, la production a lieu dans les régions productrices de Stilton du Nottinghamshire, du Leicestershire et du Derbyshire. L'apparence et le goût sont très similaires à ceux d'un Stilton. La différence, cependant, réside dans l'ajout du rocou colorant naturel au Shropshire Blue. Cela rend le fromage plus coloré. De plus, la texture est également un peu plus ferme. Le Shropshire Blue a déjà remporté plusieurs prix. Par exemple, le fromage a remporté le prix Supreme Champion aux British Cheese Awards 2016. Le fromage a également été nommé meilleur fromage anglais et meilleur fromage bleu.
 
Combinaison
Combiner le Shropshire Blue est un plaisir. Ce fromage est un ajout très attrayant et savoureux à un plateau de fromages, en particulier en combinaison avec un port noir ou un riesling. Mais vous pouvez aussi enrichir votre sandwich avec ce fromage savoureux. Ou que diriez-vous d'une salade fraîche avec des noix de macadamia, du miel, une vinaigrette au porto et le délicieux Shropshire Blue crémeux ?
Le Shropshire Blue est un fromage crémeux et savoureux avec une croûte naturelle brun orangé. Le fromage a une texture lisse et est également végétarien. La peau naturelle est le résultat d'un processus de maturation de 10 à 12 semaines. Le Shropshire Blue a un goût vif et fort avec un arôme épicé.

Plus d'information

Dimension fromage entier 21 cm Ø x 23 cm H
Marque Shropshire Blue
La saveur Piquant
Pays d'origine Royaume-Uni
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 35
Gras saturés (gr) 28,2
Calories (kcal) 410
Kilojoules (KJ) 1705
Glucides (gr) 0,1
Protéine (gr) 24
Sodium (mg) 2
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre Non
Peut contenir des traces de cacahuètes. Non
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose No
Pasteurisé Oui/Non Pasteurisé
Durée de vie limitée Non

Avis des clients

Évaluation
Prix
excellent
Soumis par
very tasty cheese. One of the best.
Évaluation
Prix
What a Blue
Soumis par
This blue cheese was a revelation. Felt like I got the best of a cheddar and a blue in one cheese. It was amazing on a burger.
Prix
Évaluation
very tasty
Soumis par
It was a pleasant surprise. Very tasty but not intrusive.
Prix
Évaluation
Shropshire Blue
Soumis par
fromage interessant que je ne connaissais absolument pas. je ne regrette pas d en avoir achete un echantillion pour y gouter et etre agreablement surpris par la texture et gout du fromage. j en racheterai a l occassion!
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Prix
Excellent
Soumis par
Le fromage a été livré très rapidement, bien emballé. Goûter par un group d'anglais, tout le monde a adoré!
Évaluation
Prix
Trop bon
Soumis par
Véritable délice ce fromage

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