Stompetoren Grand Cru | Fromage de Hollande du Nord | Fromage entier 11,5 kilos
Stompetoren Grand Cru | Fromage de Hollande du Nord | Fromage entier 11,5 kilos
Meule Entière Stompetoren Grand Cru : Une meule exclusive
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Description / Stompetoren Grand Cru | Fromage de Hollande du Nord | Fromage entier 11,5 kilos
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- ✔ Saveur exceptionnellement riche, épicée et robuste
- ✔ Affiné très longtemps avec de délicieux cristaux d'affinage
- ✔ 100 pour cent de présure végétarienne
- ✔ En option : coupé en 2, 4 ou 8 morceaux emballés sous vide
- ✔ Expédié en toute sécurité et avec soin jusqu'à votre porte
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Ingrédients du Stompetoren Grand Cru
Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure végétarienne (microbienne), sel, ferments lactiques
Le goût irrésistible du Stompetoren Grand Cru
Pourquoi le Stompetoren Grand Cru est-il le fleuron absolu parmi les vieux fromages ? Le secret réside dans le climat d'affinage unique. Ce fromage premium bénéficie d'un temps supplémentaire pour s'affiner paisiblement dans des conditions parfaites. Cela développe une saveur épicée d'une profondeur incomparable avec une touche étonnamment légèrement sucrée. Malgré un long affinage, le fromage ne se dessèche pas et sa texture reste merveilleusement onctueuse.
À chaque bouchée, vous profitez des petits cristaux d'affinage blancs caractéristiques qui offrent un croquant raffiné. Une meule de fromage entière de cette qualité exceptionnelle est l'attraction ultime lors de fêtes et d'événements de luxe, et un rêve pour le véritable gourmet. Coupez de généreux cubes pour un plateau de fromages exclusif et servez avec un vin rouge charpenté ou un vieux porto. Comme ce fromage est entièrement caillé de manière végétarienne, absolument tout le monde peut profiter de ce chef-d'œuvre hollandais sans soucis !
Comment couper un fromage entier ?
Couper un fromage entier peut sembler un défi, mais avec la bonne technique, c'est très simple. Utilisez un couteau à fromage professionnel à deux manches ou coupez le fromage étape par étape en quartiers gérables. Consultez l'image ci-dessous pour découvrir la meilleure façon de diviser votre meule de fromage, afin d'obtenir toujours de beaux morceaux uniformes.
Foire aux questions sur les Fromages Entiers
Combien de temps puis-je conserver un fromage entier ?
Un fromage entier non coupé dans son enrobage d'origine peut souvent être conservé hors du réfrigérateur pendant des semaines, voire des mois, à condition qu'il soit stocké dans un endroit frais et sombre. Dès que le fromage est coupé ou emballé sous vide en morceaux, conservez-le au réfrigérateur.
Y a-t-il une réduction sur un fromage entier ?
Oui, certainement. L'achat d'une meule de fromage entière est proportionnellement toujours moins cher que l'achat de morceaux individuels. Idéal pour les grands consommateurs et les fêtes !
Ce vieux fromage convient-il aux végétariens ?
Oui, absolument. Le Stompetoren Grand Cru est préparé avec de la présure microbienne et est donc 100 % végétarien.
Vendez-vous également d'autres fromages entiers ?
Absolument ! En plus du Stompetoren, nous avons des meules de fromages jeunes, affinés et de divers fromages aux herbes. Consultez notre catégorie complète Fromages entiers pour découvrir tous les grands fromages.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marque | Stompetoren |
| La saveur | Très piquant |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 35 |
| Gras saturés (gr) | 25,2 |
| Calcium (mg) | 806 |
| Calories (kcal) | 426 |
| Kilojoules (KJ) | 1766 |
| Protéine (gr) | 24,4 |
| Sodium (mg) | 1173 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |