Stompetoren Vieux | Fromage de Hollande du Nord | Fromage entier 11,5 kilos
Stompetoren Vieux | Fromage de Hollande du Nord | Fromage entier 11,5 kilos
Meule Entière de Fromage Vieux Stompetoren : Une meule primée
Découvrez la saveur riche et épicée d'une meule complète de fromage Vieux Stompetoren. Une véritable délicatesse pleine de fins cristaux d'affinage, parfaite pour le vrai amateur de fromage.
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Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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- ✔ Saveur merveilleusement épicée, pleine et riche
- ✔ Plein de cristaux d'affinage blancs croustillants
- ✔ Présure 100 pour cent végétarienne
- ✔ En option : coupé en 2, 4 ou 8 morceaux emballés sous vide
- ✔ Expédié en toute sécurité et avec soin jusqu'à votre porte
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Ingrédients du Vieux Stompetoren
Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure végétarienne (microbienne), sel, ferments lactiques
Le goût irrésistible du Vieux Stompetoren
Pourquoi le fromage Vieux Stompetoren est-il un favori absolu et le gagnant de nombreux prix ? Le secret réside dans le processus d'affinage spécial. Ce fromage a mûri en paix sur des planches de bois dans un climat spécifique. En conséquence, il a développé une saveur profonde, robuste et épicée, tandis que la pâte reste étonnamment lisse et facile à couper. Ce qui rend ce fromage vraiment irrésistible, ce sont les fins cristaux blancs d'affinage, abondamment présents, qui procurent un délicieux croquant en bouche.
Un fromage Stompetoren entier est une pièce maîtresse fantastique. C'est le choix ultime pour présenter un plateau de fromages luxueux lors de fêtes, comme fromage de qualité supérieure dans le secteur de la restauration, ou simplement pour le passionné qui achète en gros. La saveur puissante se marie également à merveille avec un bon verre de vin rouge ou une bière de spécialité brune. Laissez-vous et vos invités profiter de ce pur artisanat hollandais !
Comment couper un fromage entier ?
Couper un fromage entier peut sembler un défi, mais avec la bonne technique, c'est très simple. Utilisez un couteau à fromage professionnel à deux manches ou coupez le fromage étape par étape en quartiers gérables. Consultez l'image ci-dessous pour découvrir la meilleure façon de diviser votre meule de fromage, afin d'obtenir toujours de beaux morceaux uniformes.
Foire aux questions sur les Fromages Entiers
Ce fromage convient-il aux végétariens ?
Oui, absolument ! Le Vieux Stompetoren est préparé avec de la présure végétarienne (microbienne) et s'intègre donc parfaitement dans un régime végétarien.
Combien de temps puis-je conserver un fromage entier ?
Un fromage entier non coupé dans son enrobage d'origine peut souvent être conservé hors du réfrigérateur pendant des semaines, voire des mois, à condition qu'il soit stocké dans un endroit frais et sombre. Dès que le fromage est coupé ou emballé sous vide en morceaux, conservez-le au réfrigérateur.
Y a-t-il une réduction sur un fromage entier ?
Oui, certainement. L'achat d'une meule de fromage entière est proportionnellement toujours moins cher que l'achat de morceaux individuels. Idéal pour les grands consommateurs et les fêtes !
Vendez-vous également d'autres fromages entiers ?
Absolument ! En plus du fromage Stompetoren, nous avons des meules de fromages jeunes, affinés et de divers autres types. Consultez notre catégorie complète Fromages entiers pour découvrir tous les grands fromages.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marque | Stompetoren |
| La saveur | Piquant |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 32,5 |
| Gras saturés (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 784 |
| Calories (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Protéine (gr) | 24,4 |
| Sodium (mg) | 751 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |