Tête de Moine - Fromage Entier | 850 grammes

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Le Tête de Moine provient de la région Berner Jura en Suisse. C'est la partie francophone de la Suisse. Le fromage est fabriqué à partir de lait non pasteurisé, ce qui lui confère une saveur riche et crémeuse délicieuse.

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Description / Tête de Moine - Fromage Entier | 850 grammes

Le Tête de Moine est un fromage à pâte mi-dure, de couleur jaune foncé avec une croûte côtelée brun jaunâtre.

Le fromage Tête de Moine n'est pas coupé, mais plutôt raclé, généralement à l'aide d'une girolle. La croûte se brise en morceaux pendant le raclage et le fromage se forme en petites rosettes.

Le Tête de Moine provient de la région Berner Jura en Suisse. C'est la partie francophone de la Suisse. Le fromage est fabriqué à partir de lait non pasteurisé, ce qui lui confère une saveur riche et crémeuse délicieuse.

Le Tête de Moine est également appelé "tête de moine". Cela vient du fait que le Tête de Moine trouve son origine chez les moines de l'Abbaye de Bellelay à Saicourt, en Suisse. On dit que ce fromage y est fabriqué depuis 1192.

Ingrédients :
Matière grasse 51+, lait de vache non pasteurisé, présure, sel, cultures bactériennes

Qualité :
La structure ferme du Tête de Moine en fait un choix parfait pour l'envoi par la poste. Il s'agit d'un authentique fromage Tête de Moine de Suisse.

Plus d'information

Dimension fromage entier +/- 10 cm Ø x 9 cm H
Marque Tête de Moine
Pays d'origine Suisse
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 33
Gras saturés (gr) 20,5
Calcium (mg) 401
Calories (kcal) 401
Kilojoules (KJ) 1678
Glucides (gr) 1
Protéine (gr) 25
Sodium (mg) 1050
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure
Sans sucre Oui
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Oui
Sans lactose No
Pasteurisé No
Durée de vie limitée Non

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Excellent fromage
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Très bon fromage à servir avec un girolle
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Excellent service to NZ!!
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Thanks for the quick service. Great packaging.
Will be buying more.
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New Customer Tete De Moine Whole Cheese
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Tete de Moine
Soumis par
Lovely Cheese and fast delivery. Thank you very much.

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