Résultat d'un affinage incontrôlé dans le lieu d'affinage le plus spécial des Pays-Bas, où l'humidité et la température sont constantes, le fromage Twentse Bunkergoat est absolument inégalé en termes de goût, de structure et de caractère. Le goût peut être décrit comme épicé, pur, crémeux, noisette et légèrement sucré. Le fromage Twente bunker a un caractère agréable et un goût intensément pur. Le fromage est affiné à la perfection pendant 7 mois, ce que vous pouvez absolument goûter.

Ingrédients :
Gras 50+, lait de chèvre pasteurisé, présure microbienne, levain, sel, nitrate de sodium, lysozyme d'oeuf, E251

Qualité :
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure du fromage Twentse Bunkergoat le rend parfaitement adapté à l'envoi par la poste.

Origine

Le lieu d'affinage le plus spécial des Pays-Bas se trouve peut-être à Daarle, Twente. Le complexe, où se cachent aujourd'hui les chambres d'affinage du fromage Bunker, servait autrefois de stockage de munitions. Cet emplacement a été découvert par Jan-Peter Nijenhuis, qui a découvert que les conditions de maturation parfaites se trouvaient dans ces anciennes soutes à munitions. Sous une couche de terre et de béton, où l'humidité est constante grâce à l'excellente isolation, alors qu'elle est toujours de 15 degrés Celsius. En conséquence, les fromages mûrissent également de manière durable. Le caractère unique du fromage Twentse Bunkergoat est une fois de plus souligné par son aspect saisissant. Le logo est imprimé sur le côté et le dessus du fromage.

Combinaison

Le fromage Twentse Bunkergoat's se marie parfaitement avec un verre de vin rouge plein ou un verre de porto. De plus, il est naturellement délicieux sur une délicieuse planche à cocktails ou un plateau de fromages. Surtout en combinaison avec un bon verre de vin, vous et vos invités apprécierez sans aucun doute ce fromage polyvalent au maximum.

Dimension fromage entier	40 cm Ø x 10 cm H
Marque	Twentse Bunker
La saveur	Piquant
Pays d'origine	Pays-Bas
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	32,5
Gras saturés (gr)	20
Calcium (mg)	784
Calories (kcal)	368
Kilojoules (KJ)	1526
Protéine (gr)	21,8
Sodium (mg)	751
Type de lait	Chèvre
Sans gluten	Non
Type de présure	Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre	Oui
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Oui
Croûte de fromage comestible	Non
Sans lactose	Yes
Pasteurisé Oui/Non	Pasteurisé
Durée de vie limitée	Non

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Description / Fromage de chèvre Twente Bunker | Fromage entier 14 kilos

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