Fromage Beemster - Fromage extra-vieux | Qualité Supplémentaire | Fromage entier 11,5 kilos
Fromage Beemster - Fromage extra-vieux | Qualité Supplémentaire | Fromage entier 11,5 kilos
Meule Entière Beemster Extra Vieux : Une meule magistrale
Découvrez la saveur d'une intensité et d'une robustesse sans précédent d'une meule complète de fromage Beemster extra vieux. Un fromage premium de Hollande-Septentrionale pour le vrai gourmet, richement rempli de cristaux d'affinage croquants.
Nous emballons le fromage très soigneusement et expédions dans toute l'Europe. Souhaitez-vous que le fromage soit divisé ? Sur demande, nous coupons un fromage entier en 2, 4 ou 8 morceaux et les emballons séparément. Vous pouvez simplement l'indiquer ci-dessous.
Garantie de Fraîcheur
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- ✔ Saveur robuste, intense et légèrement épicée
- ✔ Affiné de manière artisanale très longtemps pour la meilleure qualité
- ✔ Une belle meule entière (100 pour cent présure végétarienne)
- ✔ En option : coupé en 2, 4 ou 8 morceaux emballés sous vide
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Ingrédients du Beemster Extra Vieux
Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure végétarienne (microbienne), sel, ferments lactiques, colorant naturel rocou (E160b(ii))
Le goût irrésistible du Beemster Extra Vieux
Pourquoi le fromage Beemster extra vieux est-il un chef-d'œuvre absolu ? Le secret réside dans les prairies salées du polder de Beemster et l'affinage parfait et extra long. Ce fromage premium a eu amplement le temps de développer une saveur sans précédent, robuste, complexe et intense. Malgré son âge, il surprend par la douceur caractéristique du vrai fromage Beemster. De plus, le fromage regorge de ces petits cristaux d'affinage blancs et croquants tant appréciés qui procurent une bouchée fantastique et une véritable explosion de goût en bouche.
Une meule entière de ce fromage exclusif attire tous les regards lors de fêtes, d'événements ou dans la restauration de luxe. Cassez le fromage en morceaux robustes pour un plateau de collations spectaculaire. Les arômes profonds et puissants se marient à merveille avec un vin rouge lourd, un porto millésimé ou une bière de spécialité brune. Parce que le fromage est caillé avec de la présure végétarienne, c'est aussi un choix responsable pour tous. Apportez une qualité supérieure absolue dans votre maison avec cette meule de fromage et laissez-vous, ainsi que vos invités, profiter de ce joyau hollandais !
Comment couper un fromage entier ?
Couper un fromage entier peut sembler un défi, mais avec la bonne technique, c'est très simple. Utilisez un couteau à fromage professionnel à deux manches ou coupez le fromage étape par étape en quartiers gérables. Consultez l'image ci-dessous pour découvrir la meilleure façon de diviser votre meule de fromage, afin d'obtenir toujours de beaux morceaux uniformes.
Foire aux questions sur les Fromages Entiers
Ce fromage Beemster convient-il aux végétariens ?
Oui, absolument ! Ce fromage Beemster est préparé avec de la présure végétarienne (microbienne) au lieu de la présure animale, ce qui permet à cette meule de fromage de s'intégrer parfaitement dans un régime végétarien.
Combien de temps puis-je conserver un fromage extra vieux entier ?
Un fromage extra vieux entier non coupé dans son enrobage d'origine peut souvent être conservé hors du réfrigérateur pendant des semaines, voire des mois, à condition qu'il soit stocké dans un endroit frais et sombre. Dès que le fromage est coupé ou emballé sous vide en morceaux, conservez-le au réfrigérateur.
Y a-t-il une réduction sur un fromage entier ?
Oui, certainement. L'achat d'une meule de fromage entière est proportionnellement toujours moins cher que l'achat de morceaux individuels. Idéal pour les grands consommateurs et les fêtes !
Vendez-vous également d'autres fromages entiers ?
Absolument ! En plus du fromage Beemster, nous avons des meules de fromages jeunes, affinés et de divers fromages aux herbes. Consultez notre catégorie complète Fromages entiers pour découvrir tous les grands fromages.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marque | Beemster |
| La saveur | Très piquant |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 35 |
| Gras saturés (gr) | 25.2 |
| Calcium (mg) | 806 |
| Calories (kcal) | 426 |
| Kilojoules (KJ) | 1766 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 27.7 |
| Sodium (mg) | 1173 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |