Dans le North Yorkshire, le célèbre fromage Wensleydale était à l'origine fabriqué par des moines cisterciens depuis 1150. Ce fromage frais et doux est traditionnellement fabriqué avec du lait de brebis. Depuis que les monastères ont été levés, la méthode traditionnelle de fabrication du fromage Wensleydale a été reprise par les agriculteurs, qui fabriquent différentes variétés de ce fromage. Plus tard, le lait de vache a également été régulièrement utilisé. Aujourd'hui, le fromage Wensleydale est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, auquel du lait de brebis est ajouté pour la saveur reconnaissable. Le Wensleydale est également populaire comme fromage bleu, mais cette version dans laquelle les canneberges sont utilisées dans le processus de fabrication du fromage est également très spéciale.

Fromage artisanal

Le Wensleydale aux canneberges est fabriqué à la main et c'est un fromage frais et jeune qui est déjà vendu à l'âge de seulement trois semaines. C'est un fromage avec une saveur sucrée et fruitée spécifique, où les canneberges ont donné au fromage des nuances de miel.

Ingrédients :
Gras 48+ , pasteurisé lait de vache, présure, sel, canneberges séchées sucrées 13% (sucre, canneberges, huile de tournesol), conservateur ; Sorbate de potassium.

Qualité
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure du fromage aux canneberges Wensleydale le rend parfaitement adapté à l'envoi par post.Ceci est un fromage original aux canneberges de Wensleydale.

Avis des clients

Évaluation

Prix

Good

Soumis par Kay 17/12/2023

This cheese is good but I think Wensleydale is much better without cranberries. Now it's too sweet. Why spoil a cheese that is excellent without any additions

Fromage au canneberges

Soumis par Basyla 14/11/2023

Personnellement je le trouve trop sucré.

Excellent cheese with his own taste.

Soumis par Yevgen 29/05/2023

This is my second order of Wensleydale. I am impressed. You don't need to add wine, jams or nuts to test them. The cheese is good by itself. Recommended.

Excellent

Soumis par Jessannden 04/12/2022

Le Wensleydale a été grandement apprécié - excellent!

Un des meilleurs fromages d’outre-Manche

Soumis par Patrick D 18/09/2022

Sans doute l’un des meilleurs fromages anglais, les cranberries lui donnant un goût sucré plutôt agréable. Bien meilleur que la version avec des abricots, ou même nature. Un vrai régal qui gagnerait à être mieux connu!

Good flavour but rather sweet

Soumis par Jybee 15/02/2022

This cheese is good but in my opinion Wensleydale is much better without the cranberries which add an unwanted sweetness. Why spoil a cheese that is excellent without any additions?

Marque	Wensleydale
La saveur	Épicé
Pays d'origine	Royaume-Uni
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	27.6
Gras saturés (gr)	18.3
Calcium (mg)	0
Calories (kcal)	375
Kilojoules (KJ)	1560
Glucides (gr)	11.1
Protéine (gr)	20.6
Sodium (mg)	1
Type de lait	Vache
Sans gluten	Oui
Type de présure	Présure
Sans sucre	Non
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Oui
Croûte de fromage comestible	Oui
Sans lactose	No
Pasteurisé Oui/Non	Pasteurisé
Durée de vie limitée	Non

Mon panier

Description / Canneberges de Wensleydale

Fromage artisanal

Plus d'information

Avis des clients

Produit gratuit avec inscription à la newsletter !

Lettre d’information