Le fromage Trappiste de Westmalle est un fromage affiné, à pâte mi-dure, soigneusement fabriqué par les moines de l'abbaye. Depuis 1860, ils utilisent uniquement du lait thermisé, non pasteurisé, provenant de leurs propres vaches Blaarkop, ce qui contribue à la saveur unique et à la texture du fromage. Au printemps, les vaches paissent dans des pâturages frais, ce qui donne au fromage une subtile variation de couleur et de goût par rapport aux mois d'hiver, lorsqu'elles restent à l'intérieur.

Ce fromage trappiste est très légèrement salé (seulement 1 % de sel) et ne contient aucun arôme, colorant ou conservateur artificiel. Le processus de maturation naturel et l'utilisation d'ingrédients 100 % naturels garantissent une expérience gustative riche et pleine. Le fromage Trappiste de Westmalle est un exemple rare de véritable fromage trappiste encore produit dans les murs de l'abbaye, ce qui contribue à l'authenticité et à la qualité du produit.

Ingrédients :
Matières grasses 50+, LAIT thermisé, sel, présure, conservateur : lysozyme d'ŒUF

Qualité :
Le fromage Trappiste de Westmalle est coupé frais et emballé sous vide. Grâce à sa structure ferme, ce fromage belge est très adapté à la livraison postale.

Dimension fromage entier	20 cm x 10 cm x 10 cm
Marque	Westmalle
La saveur	Épicé
Pays d'origine	Belgique
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	27
Gras saturés (gr)	19.2
Calories (kcal)	332
Kilojoules (KJ)	1378
Glucides (gr)	0
Protéine (gr)	21.4
Sodium (mg)	200
Type de lait	Vache
Sans gluten	Oui
Type de présure	Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre	Non
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Oui
Croûte de fromage comestible	Non
Sans lactose	No
Pasteurisé Oui/Non	Thermisé
Durée de vie limitée	Non

Mon panier

Description / Fromage Trappiste de Westmalle | Fromage entier 2,5 kg

Plus d'information