Frysk Hynder Whisky Cheese

The famous Frisian horse breed Frysk Hynder is the inspiration for the Frysk Hynder Whisky. She is a strong horse, grand in stature, with her velvety black fur and luxuriant mane and tail. She is lovable, obedient and willing to work. 

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These characteristic inspired us to create a strong and pure Whisky cheese for our daring cheese lovers. Matured in Wooden Casks, this unchilled, unfiltered and unblended Frisian Whisky is suffused with unique aromatic flavours. It is a rich whisky with a subtle sweet scent of toffee and notes of malt and spices. The taste is smooth with a hint of vanilla and liquorice, leaving a lasting pleasant aftertaste.

During our journey in the great world of Whisky and Cheese, our master cheesemaker selected our full fat Gouda to best embody the great whisky flavour, creating a rich cheese with notes of vanilla, smoke and wood. The slightly ethanolic aftertaste leaves you with a mouthfeel you would expect from a good whisky.

Ingredients:
Pasteurized Cow milk, Salt, Aroma, Whisky, Starter (milk), Microbial rennet

Plus d'information
Dimension fromage entier +/- 21 cm Ø x 7 cm H
Marque Daily Dairy
La saveur Doux
Pays d'origine Pays-Bas
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 32,5
Gras saturés (gr) 21,9
Calcium (mg) 752
Calories (kcal) 383
Kilojoules (KJ) 1605
Glucides (gr) 0
Protéine (gr) 23,7
Sodium (mg) 491
Type de lait Vache
Sans gluten Non
Type de présure Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre Non
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose No
Pasteurisé Yes
Durée de vie limitée Non
Fait de Le lait de pâturage Le lait de pâturage est du lait provenant de fermes où les vaches paissent au moins 120 jours par an – du printemps à l’automne – et au moins six heures par jour dans le pré.
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