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Fromage Cantenaar 30+ - Holland Master
Cantenaar a un goût unique, raffiné, épicé, doux et aux noisettes. Sous le nom de Vermeer, ce fromage a été élu en 2022 comme le meilleur fromage au championnat du monde aux États-Unis.
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Frais du Couteau & Emballé sous vide - Très longue durée de vie!
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Frico Cantenaar est un délicieux fromage 30+ avec 40% moins de matières grasses et 25% moins de sel. En raison de la production spécifique du Frico Cantenaar des petits points blancs sont créés. Ces points blancs sont des cristaux de protéines. Ces cristaux de protéines ont un goût caractéristique et ils sont ainsi déterminants pour le Frico Cantenaar.
Cantenaar a été élu comme le meilleur fromage au championnat du monde aux États-Unis en 2022.
Le fromage Cantenaar est connu en dehors des Pays-Bas en tant que Vermeer.
Mûrit naturellement pendant 9 - 11 mois.
Ingrédients fromage Vermeer:
Matières grasses 30+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferment lactique, vitamines A, B et D
Qualité
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide!
Grâce à la pâte dure du fromage hollandais, celui-ci se prête parfaitement à l'expédition par colis.
| Marque | Cantenaar |
|---|---|
| La saveur | Piquant |
| Pays d'origine |
Pays-Bas  |
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 19 |
| Gras saturés (gr) | 13 |
| Calcium (mg) | 815 |
| Calories (kcal) | 300 |
| Kilojoules (KJ) | 1270 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 32 |
| Sodium (mg) | 800 |
| Type de lait |
Vache  |
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Lebstremsel |
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose |
Yes  |
| Pasteurisé | Yes |
| Durée de vie limitée | Non |
| Fait de Le lait de pâturage | Le lait de pâturage est du lait provenant de fermes où les vaches paissent au moins 120 jours par an – du printemps à l’automne – et au moins six heures par jour dans le pré. |
