Le Basiron Doppio est bien plus qu'un simple fromage. C'est une création raffinée qui allie un produit laitier artisanal néerlandais à une touche de café. Ce fromage spécial est fabriqué à partir d'un mélange de lait de vache et de chèvre pasteurisés, créant une base crémeuse et légèrement rafraîchissante.

L'ajout de café (0,1 %) lui confère une subtile note de café terreux. Sans amertume, mais avec un arôme doux qui complète parfaitement le lait entier. Un fromage surprenant pour les gourmets en quête de quelque chose d'unique.

Ingrédients :
50+, lait de vache pasteurisé, lait de chèvre pasteurisé, sel, café (0,1 %), ferments lactiques, présure microbienne, arôme.

Saveur et utilisation :
Le Basiron Doppio est une pâte mi-dure à la texture onctueuse. Délicieux sur un plateau de fromages, un ajout surprenant à un expresso ou une garniture originale pour un risotto. Se marie parfaitement avec des figues, des noix ou du chocolat noir.

Emballage et qualité :
Le fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide. Sa texture ferme le rend idéal pour l'expédition par courrier.

Dimension fromage entier	+/- 25 cm Ø x 10 cm H
Marque	Basiron
La saveur	Doux
Pays d'origine	Pays-Bas
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	33.4
Gras saturés (gr)	24
Calcium (mg)	20
Calories (kcal)	388
Kilojoules (KJ)	1628
Glucides (gr)	0.2
Protéine (gr)	23.2
Sodium (mg)	800
Type de lait	Chèvre
Sans gluten	Non
Type de présure	Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre	Oui
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Oui
Croûte de fromage comestible	Non
Sans lactose	No
Pasteurisé Oui/Non	Pasteurisé
Durée de vie limitée	Non

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Description / Doppio - Basiron | Fromage entier 4,5 kilos

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