Acheter Fromage Fermier de Leyde 30+ ? Lait Cru

Commander du Fromage Fermier de Leyde 30+ en ligne

Souhaitez-vous acheter le plus délicieux des fromages fermiers de Leyde ? Commandez ce produit artisanal 30+ allégé en toute sécurité, frais et rapidement sur Fromagegouda.fr. Ce fromage fermier au cumin est une sensation gustative absolue pour les amateurs de fromages authentiques et purs et offre un choix responsable grâce à sa teneur réduite en matières grasses.

✔ Seulement 30+ de matières grasses : idéal pour un mode de vie conscient
✔ Fabriqué à partir de lait cru non pasteurisé pour plus de saveur
✔ 16 à 18 semaines d'affinage naturel
✔ Toujours fraîchement coupé de la meule fermière pour vous & emballé sous vide
✔ Expédié en toute sécurité et réfrigéré directement à votre porte

Goûtez à la vraie vie à la ferme et commandez ce fromage de Leyde dès aujourd'hui.

Ingrédients du Fromage Fermier de Leyde 30+

Ingrédients :
Matière grasse 30+, lait de vache non pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques, cumin.

Le goût authentique et robuste du Fromage Fermier de Leyde

Le fromage fermier de Leyde 30+ (Leidse kaas), également connu sous le nom de fromage fermier maigre au cumin, est un fromage avec une histoire. Ce qui rend ce fromage vraiment unique, c'est qu'il est fabriqué à la ferme elle-même à partir de lait de vache frais et non pasteurisé (cru). De ce fait, le lait conserve tous ses arômes naturels, ce qui donne un fromage avec un caractère beaucoup plus puissant, plus ample et plus pur que le fromage d'usine.

Au cours du processus de production artisanale à la ferme, les graines de cumin sont soigneusement mélangées au caillé frais. Le fromage a ensuite 16 à 18 semaines pour mûrir paisiblement sur des planches de bois. Pendant cette période, les arômes épicés et noisetés du cumin s'imprègnent parfaitement dans la pâte. La teneur en matières grasses de 30+ offre une structure un peu plus ferme et robuste qui est parfaitement équilibrée avec la saveur intense et caractéristique. C'est le fromage parfait sur du pain de campagne ou à servir en cubes avec un bon verre de vin ou de bière.

Fraîchement coupé de la meule pour l'expérience fromagère ultime

Sur Fromagegouda.fr, vous êtes toujours assuré d'une qualité supérieure absolue et d'une fraîcheur inégalée. Nous ne coupons pas notre fromage à l'avance. Ce n'est que lorsque nous recevons votre commande pour le fromage fermier de Leyde que nous coupons votre morceau avec précision à partir de la grande meule fermière originale. Immédiatement après le portionnement, votre fromage est emballé sous vide de manière étanche et totalement hermétique. Pour préserver parfaitement la texture ferme et les riches arômes de cumin et de lait cru, nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant. Grâce à l'emballage sous vide, vous pouvez conserver ce fromage non ouvert et frais dans votre réfrigérateur pendant des semaines !

Foire aux questions sur le Fromage Fermier de Leyde 30+

Que signifie 30+ pour ce fromage de Leyde ?

La désignation 30+ indique que le fromage est composé d'environ 30 % de matières grasses dans sa matière sèche. Comme le fromage est également composé en grande partie d'humidité, le pourcentage de graisse absolu dans le fromage est considérablement plus faible. Cela fait de ce fromage de Leyde un choix plus conscient et plus maigre que les fromages entiers (48+).

Pourquoi le fromage au lait cru (non pasteurisé) est-il différent ?

Avec le fromage au lait cru, le lait n'est pas chauffé (pasteurisé) pendant le processus de production. De ce fait, toutes les bactéries naturelles et les enzymes de saveur du lait restent intactes. Cela donne au fromage une saveur beaucoup plus profonde, plus riche et plus puissante qui est vraiment caractéristique du vrai fromage fermier.

Puis-je facilement trancher ce fromage fermier 30+ ?

Oui, le fromage a mûri pendant 16 à 18 semaines et a une structure ferme et souple. Malgré sa plus faible teneur en matières grasses, en partie grâce à la préparation artisanale, il se coupe facilement en belles tranches pour le pain. Utilisez de préférence un rabot à fromage bien aiguisé avec une lame courte pour cela.

Les femmes enceintes peuvent-elles manger ce fromage ?

Parce que ce fromage est fabriqué à partir de lait non pasteurisé (cru), nous vous recommandons de consulter les directives actuelles de vos autorités sanitaires ou de votre sage-femme concernant la consommation de fromages à pâte mi-dure au lait cru pendant la grossesse.

Dimension fromage entier	+/- 34 cm Ø x 11 cm H
Marque	Gouda Premium
La saveur	Doux
Pays d'origine	Pays-Bas
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	16,5
Gras saturés (gr)	10
Calcium (mg)	1030
Calories (kcal)	253
Kilojoules (KJ)	1061
Glucides (gr)	0
Protéine (gr)	26,5
Sodium (mg)	740
Type de lait	Vache
Sans gluten	Oui
Type de présure	Présure
Sans sucre	Oui
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Oui
Croûte de fromage comestible	Non
Sans lactose	No
Pasteurisé Oui/Non	Non pasteurisé / Lait cru
Durée de vie limitée	Non

Avis des clients

Évaluation

Prix

low fat cumin cheese

Soumis par Sergio 20/04/2026

very good cheese, maybe too hard for its ageing? Taste doesn't linger as much as "standard" cheese. Good guilt-free choice.

très satisfaite

Soumis par welschbillig 28/03/2024

très satisfaite merci beaucoup

Très bon

Soumis par H38 22/03/2024

Un fromage traditionnel au cumin mais celui-ci sort du lot par son goût et son équilibre entre la force du cumin et la douceur du fromage.
Une vrai decouverte