Un véritable classique hollandais: le fromage Maasdam à trous. Les bulles d'air caractéristiques apparaissent dans le fromage pendant le processus de maturation. À la base elles sont en fait indésirables. Cependant, grâce à son goût sucré distinctif, le fromage à trous est devenu très populaire chez les amateurs de fromages hollandais. La formation des trous provoque le développement d'arômes qui ne se produiraient normalement pas chez les autres fromages. Nous vendons du fromage Maasdam à trous demi-affiné qui mûrit naturellement pendant 8 à 10 semaines. La douceur de ce fromage est surtout appréciée par les enfants!

Ingrédients:
Matières grasses 48+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferment lactique

Qualité:
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide!
Grâce à la pâte dure du fromage, celui-ci se prête parfaitement à l'expédition par colis.

Fromage Maasdam:
Le fromage Maasdam est un délicieux fromage hollandais. Les trous caractéristiques du fromage sont la conséquence de la méthode spéciale de préparation et du processus de maturation. La formation des bulles d'air provoque le développement d'arômes inhabituels qui ne se produiraient pas lors d'un processus de préparation normal. Le délicieux fromage à trous a un goût de noisette. Le Maasdam peut facilement fondre ainsi il est un alternatif approprié au fromage Emmental pour la fondue.

Pays d'origine	Pays-Bas
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	29
Gras saturés (gr)	18
Calcium (mg)	900
Calories (kcal)	367
Kilojoules (KJ)	1540
Glucides (gr)	0
Protéine (gr)	27,5
Sodium (mg)	600
Type de lait	Vache
Sans gluten	Non
Type de présure	Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre	Non
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Non
Croûte de fromage comestible	Non
Sans lactose	No
Pasteurisé Oui/Non	Pasteurisé
Durée de vie limitée	Non

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Description / Fromage à trous Maasdam | 250 grammes

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