Vieux fromage faible en matières grasses 30+
Vieux fromage faible en matières grasses 30+
Fromage Vieux Allégé 30+ : Épicé et conscient
Profitez du goût intense et robuste du vieux fromage Gouda, mais avec beaucoup moins de matières grasses. Notre fromage vieux allégé 30+ est le choix parfait pour les gourmets qui souhaitent en profiter consciemment.
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Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement
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Description / Vieux fromage faible en matières grasses 30+
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- ✔ Saveur merveilleusement épicée, riche et pleine de caractère
- ✔ Affiné pendant plus de 10 à 12 mois de manière traditionnelle
- ✔ Choix conscient : contient environ 40 pour cent de matières grasses en moins
- ✔ Toujours fraîchement coupé au couteau pour vous et emballé sous vide
- ✔ Expédié en toute sécurité et réfrigéré jusqu'à votre porte
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Ingrédients du Fromage Vieux Allégé 30+
Ingrédients :
Matière grasse 30+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques
Le goût intense du fromage vieux allégé
Le vieux fromage est connu pour son arôme puissant et épicé. Cette variante 30+ prouve que vous n'avez pas besoin de tant de matières grasses pour ce goût délicieux. Comme ce fromage est fabriqué à partir de lait écrémé, le pourcentage de matières grasses est considérablement plus faible. Un fromage 30+ contient environ 40 pour cent moins de matières grasses qu'un fromage entier 48+. Néanmoins, ce vieux fromage a eu pas moins de 10 à 12 mois pour s'affiner paisiblement sur des planches de bois. Cela a rendu le fromage bien ferme et il a développé un caractère merveilleusement riche et épicé.
C'est le fromage idéal pour ceux qui font attention à leur ligne, mais qui ne veulent faire aucune concession sur l'expérience gustative. Il est fantastique en fines tranches ou en morceaux sur une tranche fraîche de pain noir, en cubes comme ajout savoureux à une salade fraîche, ou simplement comme collation responsable sur le plateau de fromages.
Fraîchement coupé au couteau pour la plus haute qualité
Sur Fromagegouda.fr, nous traitons nos fromages avec le plus grand soin. Dès que nous recevons votre commande, nous coupons le vieux fromage 30+ frais de la grande meule. Immédiatement après, la pièce est emballée de manière serrée et hermétique sous vide. Afin de protéger au mieux la structure robuste et les arômes fins lors de l'expédition, nous envoyons toujours votre commande avec un élément réfrigérant. Cela vous permet d'apporter chez vous une qualité supérieure absolue.
Foire aux questions sur le fromage vieux 30+
Le vieux fromage 30+ est-il difficile à couper ?
Comme il s'agit d'un fromage allégé et également vieux, la structure est beaucoup plus ferme et plus sèche que celle des fromages jeunes ou entiers. Cela peut le rendre un peu plus difficile à trancher. Nous recommandons d'utiliser un coupe-fromage robuste avec une lame courte, ou de couper le fromage en morceaux ou en cubes avec un bon couteau à fromage.
Que signifie exactement l'appellation 30+ ?
L'appellation 30+ indique la teneur en matières grasses dans la matière sèche du fromage. Dans la pratique, cela signifie que ce fromage allégé contient environ 40 pour cent moins de matières grasses qu'un fromage entier classique 48+.
Y a-t-il des cristaux d'affinage dans ce vieux fromage ?
Oui ! En raison du long temps d'affinage d'environ 10 à 12 mois, de délicieux et légers cristaux de protéines peuvent se former dans la pâte. Ceux-ci procurent cette sensation en bouche typique et croustillante si appréciée dans le vieux fromage.
Vendez-vous également d'autres fromages allégés ?
Absolument ! En plus de cette ancienne variante, nous avons toute une gamme de fromages allégés dans différents affinages. Consultez notre catégorie complète Fromage 30+ pour découvrir toutes nos options responsables.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 35 cm Ø x 9,5 cm H |
|---|---|
| Marque | Gouda Premium |
| La saveur | Piquant |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 16,5 |
| Gras saturés (gr) | 10 |
| Calcium (mg) | 1030 |
| Calories (kcal) | 253 |
| Kilojoules (KJ) | 1061 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 26,5 |
| Sodium (mg) | 770 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |
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