Sage Derby | Premium Quality | 1 kilo / 2.2 lbs

Cela donne au fromage une nuance subtile et épicée. La sauge est transformée très tôt dans le fromage, avant même d'être compressée. Après cela, le fromage est affiné pendant au moins trois mois pour obtenir toute sa saveur.

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Description / Sage Derby | Premium Quality | 1 kilo / 2.2 lbs

Le fromage Derby est un fromage bien connu d'Angleterre et le Sage Derby en est une variante, reconnaissable aux veines vertes qui sont abondamment présentes dans le fromage. C'est un fromage à pâte mi-dure, au goût doux et auquel on ajoute de la sauge. Cela donne au fromage une nuance subtile et épicée. La sauge est transformée très tôt dans le fromage, avant même d'être compressée. Après cela, le fromage est affiné pendant au moins trois mois pour obtenir toute sa saveur.

Un fromage festif

À l'origine, le fromage Sage Derby en Angleterre a été développé au 17ème siècle, où ce le fromage était principalement destiné à être consommé lors d'occasions festives telles que la célébration de la récolte et autour de Noël. De nos jours, Sage Derby est disponible toute l'année et peut être consommé à tout moment. Tel quel, sur un plateau de fromages ou sur du pain, le Sage Derby fait toujours du bien.

Ingrédients :
Gras 48+ , lait de vache pasteurisé, végétarien présure, sauge‚ ferments lactiques et sel.

Qualité
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure du fromage Sage Derby rend il convient parfaitement à l'envoi par la poste. Il s'agit d'un fromage original Belton Traditional Sage Derby.

Plus d'information

Marque Sage Derby
La saveur Épicé
Pays d'origine Royaume-Uni
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 32.4
Gras saturés (gr) 21.6
Calcium (mg) 648
Calories (kcal) 396
Glucides (gr) 0
Protéine (gr) 25.2
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre Non
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Oui
Sans lactose No
Pasteurisé Oui/Non Pasteurisé
Durée de vie limitée Non
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