Thunderstorm - Gewitterchäs | Fromage entier 6,8 kilo

Thunderstorm - Gewitterchäs | Fromage entier 6,8 kilo
Thunderstorm - Gewitterchäs est un fromage à pâte dure exceptionnellement crémeux avec une saveur forte et épicée. Les fins cristaux de sel offrent une explosion de saveurs qui balaie le palais, comme une tempête.
Description / Thunderstorm - Gewitterchäs | Fromage entier 6,8 kilo
Un Chef-d'Œuvre Inattendu
En 2014, un coup du sort a frappé notre fromagerie lorsqu'un éclair a perturbé le lieu de travail. Sous une pression et un stress intenses, un employé a fait une erreur : le réglage de la teneur en matières grasses dans la production de fromage a été trop élevé. Cela a abouti à un fromage exceptionnellement crémeux et doux, que nous avons initialement considéré comme un échec. Les fromages ont été oubliés dans la cave de maturation, jusqu'à ce que nous fassions une découverte surprenante après sept mois : un fromage puissant et aromatique était né. Cette création inattendue, désormais connue sous le nom de Thunderstorm - Gewitterchäs, a depuis lors fait forte impression auprès des amateurs de fromage du monde entier.
Thunderstorm - Gewitterchäs est un fromage à pâte dure exceptionnellement crémeux avec une saveur forte et épicée. Les fins cristaux de sel offrent une explosion de saveurs qui balaie le palais, comme une tempête. Ce fromage, qui a remporté la médaille d'or aux World Cheese Awards 2023, combine une texture délicate avec un caractère épicé prononcé, offrant une expérience gustative unique.
Thunderstorm - Gewitterchäs apporte un vent de fraîcheur à tout plateau de fromages et ajoute une touche excitante à tout petit-déjeuner. C'est un fromage qui impressionne sans aucun doute les amateurs de fromage et est acclamé comme un fromage de haute qualité.
Ingrédients :
Matières grasses 48+, lait de vache thermisé, présure, cultures, sel
Qualité :
Votre morceau de Thunderstorm - Gewitterchäs est fraîchement découpé et ensuite emballé sous vide. Grâce à la structure dure du fromage suisse, ce fromage est très approprié pour l'envoi par courrier.
Plus d'information
Dimension fromage entier | +/- 30 cm Ø x 8 cm H |
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Marque | Güntensperger Käse |
La saveur | Piquant |
Pays d'origine | Suisse
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Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
graisse (gr) | 37,9 |
Gras saturés (gr) | 25 |
Calcium (mg) | 161 |
Calories (kcal) | 446 |
Kilojoules (KJ) | 1866 |
Glucides (gr) | 0,5 |
Protéine (gr) | 25,7 |
Sodium (mg) | 0 |
Type de lait | Vache
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Sans gluten | Non |
Type de présure | Présure |
Sans sucre | Non |
Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
Croûte de fromage comestible | Non |
Sans lactose | Yes
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Pasteurisé Oui/Non | Thermisé |
Durée de vie limitée | Non |