Vieux extra fromage Gouda | Fromage Gouda de qualité supérieure

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Le vieux fromage Gouda, en néerlandais 'overjarige kaas', mûrit pendant plus d'un an. Parce que le fromage a été mis dans un entrepôt pendant si longtemps, une grande partie des liquides du fromage ont évaporé. Après un an, il devient très dur. Il est même un peu sec. Pendant ce temps-là, le sel à l'intérieur du fromage s'est cristallisé, ainsi ce fromage très vieux est riche et très salé.

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Poids:
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Le vieux fromage Gouda, en néerlandais 'overjarige kaas', mûrit pendant plus d'un an. Parce que le fromage a été mis dans un entrepôt pendant si longtemps, une grande partie des liquides du fromage ont évaporé. Après un an, il devient très dur. Il est même un peu sec. Pendant ce temps-là, le sel à l'intérieur du fromage s'est cristallisé, ainsi ce fromage très vieux est riche et très salé. Ce fromage est souvent servi avec du vin rouge.

Ingrédients:
Matières grasses 48+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferment lactique, vitamines A, B et D

Qualité:
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide!
Grâce à la pâte dure du fromage, celui-ci se prête parfaitement à l'expédition par colis.

Fromage Gouda Holland original
Fromage Gouda Holland

Fromage Gouda :
Le fromage Gouda est l'un des fromages les plus populaires au monde. Malheureusement, le nom du fromage Gouda n'est pas protégé, ainsi l'appellation ne se limite pas seulement au fromage d'origine hollandais. Cependant, lorsqu'un fromage est étiqueté «Gouda Holland» il s'agit du fromage original Gouda hollandais. Ce dernier, est bien sûr, le fromage que nous vendons dans notre webshop. Nous proposons du fromage Gouda de différente  maturation, allant du fromage jeune (4 semaines) à du fromage très vieux (3 ou 4 ans).

Plus d'information
Dimension fromage entier +/- 35 cm Ø x 9 cm H
Marque Gouda Premium
La saveur Très piquant
Pays d'origine Pays-Bas
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 32,5
Gras saturés (gr) 20
Calcium (mg) 871
Calories (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Glucides (gr) 0
Protéine (gr) 25,5
Sodium (mg) 791
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Lebstremsel
Sans sucre Oui
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose Yes
Pasteurisé Yes
Durée de vie limitée Non
Fait de Le lait de pâturage Le lait de pâturage est du lait provenant de fermes où les vaches paissent au moins 120 jours par an – du printemps à l’automne – et au moins six heures par jour dans le pré.
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