Un véritable classique hollandais: le fromage Maasdam à trous. Les bulles d'air caractéristiques apparaissent dans le fromage pendant le processus de maturation. À la base elles sont en fait indésirables. Cependant, grâce à son goût sucré distinctif, le fromage à trous est devenu très populaire chez les amateurs de fromages hollandais. La formation des trous provoque le développement d'arômes qui ne se produiraient normalement pas chez les autres fromages. Nous vendons du fromage Maasdam à trous demi-affiné qui mûrit naturellement pendant 8 à 10 semaines. La douceur de ce fromage est surtout appréciée par les enfants!

Ingrédients:
Matières grasses 48+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferment lactique

Qualité:
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide!
Grâce à la pâte dure du fromage, celui-ci se prête parfaitement à l'expédition par colis.

Fromage Maasdam:
Le fromage Maasdam est un délicieux fromage hollandais. Les trous caractéristiques du fromage sont la conséquence de la méthode spéciale de préparation et du processus de maturation. La formation des bulles d'air provoque le développement d'arômes inhabituels qui ne se produiraient pas lors d'un processus de préparation normal. Le délicieux fromage à trous a un goût de noisette. Le Maasdam peut facilement fondre ainsi il est un alternatif approprié au fromage Emmental pour la fondue.

Avis des clients

Évaluation

Prix

Very nice

Soumis par Vanis 31/12/2023

très bien

Soumis par marcel 28/11/2021

Fromage doux, excellent comme fromage, mais que nous achetons aussi pour la cuisine où il remplace en mieux, pour le goût qu'il apporte, l'emmenthal ou le comté à un prix très bas. (acheté à deux en meules entières)

Fromage à trous Maasdam

Soumis par Jimmy 31/12/2020

( Fromage entier )
Surpris par la qualité et très heureux de l'achat.
Une belle couleur et une odeur/gout super agréable.

Un peut chère, mes on en reprendra d'autres d'ici peut.

Sur 10 personne, 10 on donnée un avis très positif proche du maximum.

Dimension fromage entier	+/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Marque	Maasdamer
La saveur	Doux
Pays d'origine	Pays-Bas
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	29
Gras saturés (gr)	18
Calcium (mg)	900
Calories (kcal)	367
Kilojoules (KJ)	1540
Glucides (gr)	0
Protéine (gr)	27,5
Sodium (mg)	600
Type de lait	Vache
Sans gluten	Oui
Type de présure	Présure
Sans sucre	Oui
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Oui
Croûte de fromage comestible	Non
Sans lactose	No
Pasteurisé Oui/Non	Pasteurisé
Durée de vie limitée	Non

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Description / Fromage troué Maasdammer | Qualité Supplémentaire | Fromage entier 12,5 kilos

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