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Fromage Gouda jeune | Fromage Gouda de qualité supérieure
Le jeune fromage n’a pas eu beaucoup de temps de maturation: il est très «jeune». La période de maturation fait partie du processus de création du fromage. Donc ce jeune fromage se trouve dans un entrepôt pendant pas plus de quatre semaines. Par rapport aux fromages plus affinés, c'est une période très courte. Par exemple le fromage affiné mûrit pendant plus de dix mois avant qu'il ne soit servi. Le fromage jeune est plus doux que les fromages affinés. Le Gouda jeune est délicieux, doux, et est un fromage de haute qualité avec moins de sel.
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Le jeune fromage n’a pas eu beaucoup de temps de maturation: il est très «jeune». La période de maturation fait partie du processus de création du fromage. Ce jeune fromage est conservé dans un entrepôt pendant pas plus de quatre semaines, ce qui est une période très courte par rapport aux fromages plus affinés. Par exemple, le fromage affiné mûrit pendant plus de dix mois avant d'être servi. Le fromage jeune est plus doux que les fromages affinés. C’est un jeune fromage Gouda délicieux avec un goût doux. Ce jeune fromage Gouda est un fromage de haute qualité avec moins de sel, qui mûrit naturellement pendant 4 semaines.
Ingrédients:
Matières grasses 48 %, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferment lactique, vitamines A, B et D
Qualité:
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide !
Grâce à la pâte dure du fromage, celui-ci se prête parfaitement à l'expédition par colis.
Fromage Gouda Holland original:
Fromage Gouda:
Le fromage Gouda est l'un des fromages les plus populaires au monde. Malheureusement, le nom du fromage Gouda n'est pas protégé, ainsi l'appellation ne se limite pas seulement au fromage d'origine hollandais. Cependant, lorsqu'un fromage est étiqueté «Gouda Holland» il s'agit du fromage original Gouda hollandais. Ce dernier, est bien sûr, le fromage que nous vendons dans notre webshop. Nous proposons du fromage Gouda de différente maturation, allant du fromage jeune (4 semaines) à du fromage très vieux (3 ou 4 ans).
| Dimension fromage entier | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marque | Gouda Premium |
| La saveur | Extra doux |
| Pays d'origine |
Pays-Bas  |
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 32,5 |
| Gras saturés (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 809 |
| Calories (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 25,5 |
| Sodium (mg) | 908 |
| Type de lait |
Vache  |
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Lebstremsel |
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé | Yes |
| Durée de vie limitée | Non |
| Fait de Le lait de pâturage | Le lait de pâturage est du lait provenant de fermes où les vaches paissent au moins 120 jours par an – du printemps à l’automne – et au moins six heures par jour dans le pré. |