Frison Nagelkaas Vieux | Qualité Supplémentaire | Fromage entier 10 kilos
Frison Nagelkaas Vieux | Qualité Supplémentaire | Fromage entier 10 kilos
Meule de Vieux Fromage aux Clous de Girofle : Une meule robuste et épicée
Découvrez la saveur intense et pleine de caractère d'une meule complète de vieux fromage aux clous de girofle. Une spécialité hollandaise authentique, riche en clous de girofle et en cumin, parfaite pour les amateurs de fromages épicés.
Nous emballons le fromage très soigneusement et expédions dans toute l'Europe. Souhaitez-vous que le fromage soit divisé ? Sur demande, nous coupons un fromage entier en 2, 4 ou 8 morceaux et les emballons séparément. Vous pouvez simplement l'indiquer ci-dessous.
Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Garantie de livraison
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- ✔ Saveur intensément robuste, épicée et merveilleusement herbacée
- ✔ Richement garni de clous de girofle aromatiques et de graines de cumin
- ✔ Affiné pendant des mois pour une texture parfaite et ferme
- ✔ Une belle meule de fromage entière pour le véritable amateur
- ✔ En option : coupé en 2, 4 ou 8 morceaux emballés sous vide
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Ingrédients du Vieux Fromage aux Clous de Girofle
Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques, clous de girofle, graines de cumin
Le goût irrésistible du vieux fromage aux clous de girofle
Pourquoi le vieux fromage aux clous de girofle est-il un fromage si emblématique aux Pays-Bas ? Le secret réside dans les épices puissantes et réconfortantes. Ce fromage est richement pourvu de clous de girofle aromatiques et de graines de cumin légèrement noisetées. Parce que le fromage a pu s'affiner très longtemps sur des planches de bois, la pâte est devenue ferme et pleine de caractère, avec occasionnellement un beau cristal d'affinage. Le goût est intense, épicé et merveilleusement herbacé, où les notes chaudes du clou de girofle s'accordent parfaitement avec le vieux fromage salé.
Avec une meule entière de ce fromage robuste aux clous de girofle, vous apportez un véritable accroche-regard dans votre maison. C'est le choix ultime pour un plateau de fromages luxueux, un buffet impressionnant ou comme ajout haut de gamme dans le secteur de la restauration. Le fromage se coupe facilement en cubes fermes et est fantastique avec une bière de spécialité brune, un vin rouge robuste ou un verre de porto. Laissez vos invités profiter de l'un des fromages les plus de caractère et les plus distincts d'origine hollandaise !
Comment couper un fromage entier ?
Couper un fromage entier peut sembler un défi, mais avec la bonne technique, c'est très simple. Utilisez un couteau à fromage professionnel à deux manches ou coupez le fromage étape par étape en quartiers gérables. Consultez l'image ci-dessous pour découvrir la meilleure façon de diviser votre meule de fromage, afin d'obtenir toujours de beaux morceaux uniformes.
Foire aux questions sur les Fromages Entiers
Ce fromage est-il sans danger pour les femmes enceintes ?
Oui, absolument ! Ce vieux fromage aux clous de girofle est préparé avec du lait de vache pasteurisé et peut donc être consommé sans aucun risque pendant la grossesse.
Combien de temps puis-je conserver un fromage entier ?
Un fromage entier non coupé dans son enrobage d'origine peut souvent être conservé hors du réfrigérateur pendant des semaines, voire des mois, à condition qu'il soit stocké dans un endroit frais et sombre. Dès que le fromage est coupé ou emballé sous vide en morceaux, conservez-le au réfrigérateur.
Y a-t-il une réduction sur un fromage entier ?
Oui, certainement. L'achat d'une meule de fromage entière est proportionnellement toujours moins cher que l'achat de morceaux individuels. Idéal pour les grands consommateurs et les fêtes !
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 31 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marque | Gouda Premium |
| La saveur | Très piquant |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 32,5 |
| Gras saturés (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 1045 |
| Calories (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 25,5 |
| Sodium (mg) | 1173 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |